Lezzetli ve Aromatik Bir Pilav

Tadına doyulmayacak bir bulgur pilavı tarifiyle karşınızdayız! Bu tarifte, kaşar peynirinin tuzlu ve hafif baharatlı tadı, baharatların canlı aromasıyla mükemmel bir uyum yakalıyor. Sıcak servis edildiğinde, daha da lezzetli oluyor. Özellikle soğuk günlerde sıcak bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Hazırlaması oldukça kolay ve pratik olduğu için zamanınız kısıtlıysa bile gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes pilavı çok sevecekler! Deneyin ve farkı görün.

Malzemeler ve Hazırlık

Bu enfes kaşarlı baharatlı bulgur pilavı için gerekli malzemeler şunlardır: 1 su bardağı ince bulgur, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1/2 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri, 2,2-5 su bardağı sıcak su (bulgurun çeşidine göre ayarlanabilir), 1/2 çay kaşığı kuru nane, 1/2 çay kaşığı kekik, 1/2 çay kaşığı pul biber, 1/2 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı tuz ve 2 dal taze maydanoz. Öncelikle bulguru yıkayıp süzün. Ardından, tencereye zeytinyağını ekleyip ısıtın. Hazırladığınız baharatları (nane, kekik, pul biber, kimyon ve tuz) zeytinyağı ile birlikte hafifçe kavurun. Bu işlem baharatların aromasının daha yoğun olmasını sağlayacaktır.

Pilavın Pişirme Süreci

Baharatlı yağ karışımına bulguru ekleyin ve 2-3 dakika kadar kavurun. Ardından, sıcak suyu azar azar ekleyerek, bulgurun suyunu iyice çekmesini sağlayın. Suyun miktarını bulgurun cinsine ve istediğiniz kıvama göre ayarlayabilirsiniz. Suyu çektikten sonra, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişirme süresi bulgurun çeşidine bağlı olarak değişebilir. Pilav pişerken arada bir karıştırmayı unutmayın. Piştikten sonra, rendelenmiş kaşar peynirini ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip iyice karıştırın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!