Farklı bir akşam yemeği mi arıyorsunuz? Bu baharatlı hindili Meksika fasulyesi tarifi tam size göre! Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes yemeği çok sevecek. Hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, yoğun günlerinizde bile pratik bir akşam yemeği seçeneği sunuyor. Malzemeler her yerde kolayca bulunabiliyor, bu da tarifin erişilebilirliğini artırıyor. Tarifin orijinalinden bazı değişiklikler yaptık, böylece kendi mutfağınıza özgün bir dokunuş katabilirsiniz. Afiyet olsun!
Malzemeler ve Hazırlık
İşte bu enfes Meksika fasulyesi yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler: 1,5 su bardağı Meksika fasulyesi, 400 gram hindi göğsü (küp doğranmış), 2 adet yeşil biber (incecik doğranmış), 1 adet orta boy soğan (küp doğranmış), 1 su bardağı domates püresi, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay bardağı mısır (konserve), 2 diş sarımsak (ezilmiş), 1 adet defne yaprağı, 2 su bardağı su, tuz ve karabiber. Öncelikle, hindi göğsünü küp küp doğrayın ve soğanı, biberleri de ince ince doğrayın. Sarımsağı ezin. Tüm malzemeleri bir tencereye veya derin bir tavaya alın.
Pişirme ve Sunum
Zeytinyağını tavaya ekleyin ve soğanı hafifçe kavurun. Ardından, doğranmış hindiyi ekleyin ve güzelce kızarana kadar pişirin. Sarımsak, yeşil biber ve domates püresini ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Meksika fasulyesi, mısır, su ve defne yaprağını ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kaynamaya başladıktan sonra, ateşi kısın ve yaklaşık 20 dakika veya fasulyeler yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresi, kullandığınız fasulyenin türüne bağlı olarak değişebilir. Piştikten sonra defne yaprağını çıkarın. Sıcak olarak servis edin. İsterseniz yanında ekmek veya tortilla ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!