Bağışıklık Dostu Soğan Çorbası

Vücut direncini artırmak ve sindirim sistemini desteklemek için mükemmel bir tarif olan soğan çorbası, prebiyotik yapısıyla da öne çıkıyor. Bu enfes çorba, soğuk kış günlerinde sizi ısıtırken aynı zamanda sağlığınıza da katkıda bulunacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek arayanlar için ideal. İçeriğinde bulunan sarımsak, zencefil ve zerdeçal gibi baharatlar, bağışıklık sistemini desteklemede önemli rol oynar. Taze biberiye ise çorbaya eşsiz bir aroma katar. Siz de bu sağlıklı ve lezzetli çorbayı deneyerek vücudunuza destek olabilirsiniz. Pratik oluşu ile zamanınızın kıymetini de koruyacaktır.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes soğan çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı zencefil, 10 adet kuru soğan, 1 çay kaşığı tuz, 1 tutam taze biberiye, 1 çay kaşığı zerdeçal, 2 adet defne yaprağı, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 litre su yeterli olacaktır. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, tarifi adım adım takip ederek kısa sürede bu lezzetli çorbaya sahip olabilirsiniz. Kaliteli malzemeler kullanarak daha da güzel bir tat elde edebilirsiniz. Tarif oldukça esnektir, dilediğiniz gibi baharatları ayarlayabilirsiniz.

Hazırlanış

Öncelikle, zeytinyağını tencerede ısıtın. Ardından, ince doğranmış sarımsak ve zencefili ekleyip hafifçe kavurun. Kuru soğanları da ekleyip, soğanlar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Tuz, biberiye, zerdeçal, defne yaprağı ve karabiberi ekleyin. Baharatların kokusu iyice yayılsın. 1 litre suyu ekleyip kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte en az 15 dakika pişirin. Çorbanın kıvamını kontrol edin, daha yoğun bir kıvam isterseniz biraz daha pişirebilirsiniz. Piştikten sonra defne yapraklarını çıkarın ve çorbanızı sıcak servis edin. İsteğe bağlı olarak üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!