Muhteşem Bir Lezzet: Ayva ve Portakal Aromalı Kereviz

Bu tarifle, sofranızda benzersiz bir lezzet şöleni yaratacaksınız. Ayvanın tatlılığı, kerevizin hafif acılığı ve portakalların ferahlığı mükemmel bir uyum yakalıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu yemek, hem görüntüsü hem de lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Özellikle kış aylarında sıcak bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes yemeğe bayılacaklar. Her lokmada hissedeceğiniz aromalar, sizi yemek kültürünün büyülü dünyasına götürecek. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

* 1 orta boy ayva
* 2 orta boy kereviz* 1 orta boy havuç
* 1 orta boy kuru soğan
* 4-5 kereviz yaprağı
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1,5-2 su bardağı portakal suyu
* 1 tatlı kaşığı toz şeker
* 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

Öncelikle, kereviz, havuç ve soğanı yıkayıp temizleyin. Ayvayı da iyice yıkadıktan sonra, hepsini istediğiniz boyutlarda doğrayın. Büyük bir tencereye sıvı yağı koyup, soğanı hafifçe kavurun. Ardından doğranmış kereviz ve havucu ekleyip, birkaç dakika daha pişirin. Doğranmış ayvayı da ekleyerek, malzemelerin iyice karışmasını sağlayın. Üzerine portakal suyunu, toz şekeri ve tuzu ilave edin. Kapağı kapatıp, malzemeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirmeye devam edin. Pişirme süresi sebzelerin cinsine ve büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Servis yapmadan önce, üzerine taze kereviz yaprakları ekleyerek süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tarifin Püf Noktaları

Bu tarifte kullanılan portakal suyunun miktarını, damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha tatlı bir tat elde etmek isterseniz, şeker miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca, isterseniz yemeğe biraz karabiber veya kimyon da ekleyebilirsiniz. Farklı baharatlar deneyerek, kendi özel lezzetinizi yaratabilirsiniz.