Muhteşem Atom Kurabiye Tarifi

Çay saatlerinizin ve kahve molalarınızın yeni gözdesi, ağızda dağılan enfes atom kurabiyeler! Limon sıkacağıyla şekillendirilmiş bu özel kurabiyeler, eşsiz bir lezzet deneyimi sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifle, siz de sevdiklerinizi mutlu edecek enfes kurabiyeler yapabilirsiniz. Unutmayın, taze pişmiş kurabiyelerin kokusu evinize ayrı bir sıcaklık katacaktır. Sıcak bir içecekle birlikte tükettiğinizde, bu kurabiyelerin mükemmel uyumunu daha iyi anlayacaksınız. Malzemeleri bir araya getirerek bu enfes tarifi denemenizi ve keyfini çıkarmanızı şiddetle tavsiye ediyoruz. İşte, herkesi kendine hayran bırakacak atom kurabiye tarifi:

Gerekli Malzemeler

Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve mutfağınızda büyük ihtimalle zaten mevcut. Tereyağı, yumurta, pudra şekeri ve vanilin gibi temel malzemelerin yanı sıra, kuru incir, kayısı, üzüm, ceviz ve damla çikolata gibi lezzet katacak kuru yemiş ve çikolata çeşitleri de kullanacağız. Malzemelerin doğru ölçülerde kullanılması, kurabiyelerin kıvamı açısından oldukça önemli. Tarifimizde, her bir malzemeyi ayrıntılı olarak açıkladık. Umarız bu malzemeler size kolayca ulaşılır. Hadi, başlayalım!

  • 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilin
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 3,5 su bardağı un
  • 6 adet kuru incir (ince kıyılmış)
  • 8 adet kuru kayısı (ince kıyılmış)
  • 1/2 su bardağı kuru üzüm
  • 1/2 su bardağı ceviz içi (kırılmış)
  • 1 çay bardağı damla çikolata

Hazırlanış

Öncelikle, oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Vanilin ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştırın. Ardından, yavaş yavaş unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Hamura kuru incir, kayısı, kuru üzüm, ceviz ve damla çikolatayı ilave edip iyice karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, limon sıkacağı yardımıyla şekillendirin. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı renk alana kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve afiyetle tüketin. İpucu: Sıcakken daha yumuşak, soğuyunca daha çıtır çıtır olacaktır. Deneyin ve farkı görün!