Hızlı ve Lezzetli Yaz Keki

Yaz meyvelerinin enfes lezzetiyle buluşan bu islak kek tarifi, yoğun günlerinizde bile pratik bir tatlı alternatifi sunuyor. Sadece 5 dakikada hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem zamandan tasarruf etmenizi hem de damak zevkinizi şenlendirecek. Yumuş yumuş dokusu ve ferahlatıcı tadıyla, sıcak yaz günlerinde ideal bir ikram. Malzemeleriniz muhtemelen zaten mutfağınızda mevcut. Pratikliği ve lezzetiyle bu kek, her yaştan insanın beğenisini kazanacak. Hazırlaması çok kolay, denemenizi şiddetle tavsiye ediyoruz!

Gerekli Malzemeler

Bu nefis şeftali ve ahududulu islak kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet yumurta, 1/2 su bardağı zeytinyağı, 1/3 su bardağı bal, 2 yemek kaşığı limon suyu, 1,5 su bardağı un, 1/2 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2 adet orta boy şeftali (küp doğranmış), 1 su bardağı ahududu ve 1 avuç yaban mersini.

Hazırlanış

Öncelikle, yumurta, zeytinyağı, bal ve limon suyunu derin bir kapta çırpın. Ardından, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Küp doğranmış şeftali, ahududu ve yaban mersinlerini de hamura ekleyin ve hafifçe karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkarıp biraz soğuttuktan sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine pudra şekeri veya eritilmiş çikolata sosu ekleyebilirsiniz. Bu kek, hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.

Sonuç

Bu kolay ve lezzetli şeftali ve ahududu islak kek tarifiyle, sevdiklerinizi şımartın!