Tarif Hakkında

Sadece dört malzemeyle hazırlayabileceğiniz, ağızda dağılan enfes bir kurabiye tarifiyle karşınızdayız. Bol Hindistan cevizi ile enfes bir lezzete sahip olan bu koko kurabiyesi, 40 dakika içinde hazır olup, hem tadıyla hem de görünümüyle herkesi büyüleyecek. Özel bir gün için mi yoksa sıradan bir akşam için mi, fark etmez; bu kurabiyeler her an için mükemmel bir seçenek. Pratikliği ve lezzetiyle mutfağınızın yeni gözdesi olacak bu tarif, deneyen herkesi kendine hayran bırakacak. Hazırlık aşamaları oldukça basit ve anlaşılır. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede mis gibi kokan kurabiyeleriniz fırında pişmeye hazır olacak.

Malzemeler

- 3 su bardağı Hindistan cevizi rendesi
- 1 su bardağı şeker
- 4 adet yumurta akı
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Hazırlanışı

1. Öncelikle, büyük bir kapta Hindistan cevizi rendesi ve şekeri iyice karıştırın. Karışımın homojen olmasına dikkat edin. Ardından, yumurta aklarını ve vanilya özütünü ekleyin. Tüm malzemeleri iyice çırpın, pürüzsüz ve kıvamlı bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Elde ettiğiniz hamurun kıvamı kurabiye hamurundan biraz daha yumuşak olacaktır. Bu kıvamı yakaladıktan sonra, fırın tepsisine istediğiniz şekli verebilirsiniz. Küçük yuvarlaklar veya farklı şekiller oluşturabilirsiniz, tamamen hayal gücünüze kalmış. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden kurabiyelerin kızarıp kızarmadığını kontrol etmeyi unutmayın. Pişen koko kurabiyelerini fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilir veya sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Lezzet İpuçları

Koko kurabiyelerinizi daha da lezzetli hale getirmek için birkaç püf nokta: Hindistan cevizinin kalitesine dikkat edin, taze ve kaliteli Hindistan cevizi daha lezzetli kurabiyeler elde etmenizi sağlar. Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İsterseniz, kurabiyelerin üzerine Hindistan cevizi parçaları serpebilir veya çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz. Farklı aromalar denemekten çekinmeyin. Örneğin, limon kabuğu rendesi veya tarçın ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.