Hızlı ve Lezzetli Bir Bat Yemeği

Bu tarifle, birkaç temel malzemeyle kısa sürede enfes bir bat yemeği hazırlayabilirsiniz. Karadeniz mutfağının eşsiz lezzetini deneyimlemek için ihtiyacınız olan tek şey, bu kolay ve pratik tarif. Yemeğinizi zenginleştirmek için limon suyu ve taze maydanoz eklemeyi unutmayın. Servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirmek, tatların daha iyi birleşmesini sağlayacaktır. Sıcak olarak servis edilmesi önerilir. Afiyet olsun!

Malzemeler

* 1 su bardağı yeşil mercimek
* 2,5 su bardağı su
* 1/2 su bardağı ince bulgur
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 1 yemek kaşığı biber salçası
* 1 adet orta boy domates (küp doğranmış)
* 1 adet sivri biber (ince doğranmış)
* 1 adet küçük boy kuru soğan (kıyılmış)
* 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 adet limon (suyu)

Hazırlanış

1. Öncelikle, bir tencereye yeşil mercimek, su, bulgur, domates salçası, biber salçası, doğranmış domates, doğranmış sivri biber ve kıyılmış kuru soğanı ekleyin.
2. Tuz ve karabiberi ilave edip, malzemeleri iyice karıştırın. Orta ateşte, arada karıştırarak mercimekler yumuşayana ve su çekene kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
3. Pişirme işlemi tamamlandığında, bat yemeğini ocaktan alın ve üzerine kıyılmış maydanozu ekleyin.
4. Son olarak, limon suyunu da ekleyip karıştırın. Servis etmeden önce 5-10 dakika dinlendirerek daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.
5. Bu enfes bat yemeğini sıcak olarak servis edebilir, yanında yoğurt veya turşu ile birlikte tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bat yemeği, yanında ayran veya cacık ile servis edilebilir. Taze ekmek ile birlikte tüketilmesi de önerilir. Ayrıca, farklı baharatlar ekleyerek damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.