Tarif Hakkında

Bu tarifle, sadece üç temel malzemeyle enfes bir tahin helvası hazırlayacaksınız. Pratikliği ve lezzetiyle tüm damakları şenlendirecek bu kolay tarifi mutlaka denemelisiniz. Hem yapımı hızlı hem de malzemeleri her evde kolayca bulunabiliyor. Özellikle tatlı yapmayı yeni öğrenenler için ideal bir başlangıç noktası. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes tahin helvasına bayılacaklar. Zahmetsiz bir tatlı arayışındaysanız, doğru yerdesiniz! Bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.

Malzemeler

* 50 gram tereyağı
* 2 su bardağı un
* 1 çay bardağı tahin* 1 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı

1. Öncelikle, geniş bir tencereye tereyağını alıp orta ateşte eritin. Tereyağı eridikten sonra, unu ekleyin ve sürekli karıştırarak kavurun. Unun güzel bir altın sarısı rengi alması ve hafifçe kokusu çıkması önemlidir. Bu işlem yaklaşık 10-15 dakika sürebilir. Unun yanmaması için sürekli karıştırmaya özen gösterin.
2. Un güzelce kavrulduktan sonra, ocağın altını kısın ve tahini ekleyin. İyice karıştırarak tahini una tamamen yedirin. Bu aşamada karıştırmayı ihmal etmeyin, aksi takdirde helvanız topaklanabilir.
3. Son olarak, pudra şekerini ekleyip karıştırmaya devam edin. Pürüzsüz ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırmanız gerekmektedir. Helvanın kıvamını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha koyu bir helva isterseniz, daha uzun süre kavurabilirsiniz.
4. Hazırladığınız tahin helvasını, yağlanmış bir kaba veya tepsiye dökün. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Tahin helvanızı, sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında bir fincan Türk kahvesi ya da çay ile harika bir ikili oluşturur. Dilerseniz üzerine hindistan cevizi rendesi, fındık veya fıstık gibi kuru yemişler ekleyerek sunumunuzu daha zenginleştirebilirsiniz.