Kaymaçina Nedir?

Kaymaçina, sadece üç temel malzemeyle hazırlanan, enfes bir sütlü tatlıdır. Pürüzsüz kıvamı ve hafif tatlılığıyla damağınıza bayram yaşatacak. Bu pratik tarif, hem zamandan hem de zahmetten tasarruf etmenizi sağlar. Özellikle sütlü tatlıları sevenler için ideal bir seçenek. Hem yapımı kolay hem de inanılmaz lezzetli olan kaymaçina, herkesin mutlaka denemesi gereken bir tarif. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes tatlıya bayılacaklar. Hatta misafirlerinizi bile etkileyebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu nefis kaymaçina için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. Elinizde mutlaka bulunan malzemelerle kolayca hazırlayabilirsiniz. Tarifimizde kullanılan malzemeler; 4 adet yumurta, 1 su bardağı şeker ve 4 su bardağı süttür. Süsleme için ise 1 su bardağı dövülmüş ceviz kullanacağız. Dilerseniz, fındık veya badem gibi diğer kuru yemişlerle de süsleyebilirsiniz. Malzemelerin kalitesi, tatlılarınızın lezzetini doğrudan etkileyecektir. Bu nedenle mümkün olduğunca taze ve kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle yumurtaları ve şekeri birlikte çırpın. İyice köpürünceye kadar çırpmanız önemli. Ardından sütü yavaşça ekleyerek karıştırmaya devam edin. Karışımın pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın. Hazırladığınız karışımı, önceden yağlanmış ve hafifçe unlanmış bir fırın kabına dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Pişen kaymaçina'nın üzerine dövülmüş cevizi serpin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Tatlınızı daha da lezzetli hale getirmek için üzerine dondurma veya çilek gibi meyveler de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!