Tarif Hakkında

Bu kolay ve lezzetli 3 malzemeli kurabiye tarifiyle, mutfakta kısa sürede harika bir sonuç elde edeceksiniz. Az malzemeyle büyük lezzet vaat eden bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hem yapımı pratik hem de tadı damağınızda uzun süre kalacak. Özellikle acemi aşçılar için ideal olan bu tarif, deneyimlilerin de işini kolaylaştıracak. Çocuklarınızla birlikte keyifli bir mutfak deneyimi yaşayabilir ve onlara basit bir tarifle güzel bir beceri kazandırabilirsiniz. Hazırlanışı oldukça basit olduğundan, beklenmedik misafirleriniz için de ideal bir ikram seçeneği. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, birkaç adımda enfes kurabiyelerinizi hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

Bu enfes 3 malzemeli kurabiyeler için ihtiyacınız olanlar:
* 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
* 4 su bardağı un (eleme işlemi yapılmış)
* 2 paket vanilya
Süsleme için:* 1/2 çay bardağı pudra şekeri
* 1/2 çay bardağı tarçın

Hazırlanışı

1. Oda sıcaklığındaki tereyağını derin bir kapta çırpıcıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu işlem, kurabiyelerinizin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayacaktır. Tereyağının iyice kabarması önemlidir.
2. Çırpılmış tereyağına vanilyayı ekleyin ve birkaç saniye daha çırpmaya devam edin. Vanilya, kurabiyelerinize hoş bir aroma katacaktır.
3. Unu azar azar ekleyerek yoğurma işlemine başlayın. Unu yavaş yavaş eklemek, kurabiye hamurunun daha iyi bir kıvam almasını sağlar. Çok sert bir hamur elde etmekten kaçının.
4. Hamuru streç filme sararak en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Bu işlem, kurabiyelerinizin daha iyi şekil almasını ve dağılmasını önleyecektir.
5. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak tepsiye dizin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir.
7. Kurabiyeler pişerken, pudra şekerini ve tarçını küçük bir kapta karıştırın.
8. Sıcak kurabiyeleri pudra şekeri ve tarçın karışımına bulayarak süsleyin. Sıcakken süsleme yapmanız, pudra şekeri ve tarçının kurabiyelere daha iyi yapışmasını sağlayacaktır.
9. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları

- Daha yoğun bir lezzet için, tereyağı yerine eritilmiş margarin kullanabilirsiniz.
- Farklı aromalar eklemek isterseniz, limon kabuğu rendesi veya kakao tozu gibi malzemeler de kullanabilirsiniz.
- Kurabiyelerinizi daha renkli hale getirmek için renkli şekerlemeler kullanabilirsiniz.