Hızlı ve Pratik Kısır

Çay saatlerinizin yeni favorisi olacak, enfes bir kısır tarifiyle karşınızdayız. Sadece 15 dakikada hazırlanan bu pratik tarif, yoğun günlerinizde bile kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir lezzet sunuyor. Bulgurun ince olması, daha hızlı pişmesini ve daha lezzetli bir sonuç elde edilmesini sağlar. Sıcak su kullanımı, bulgurun eşit şekilde pişmesini kolaylaştırır. Malzemelerin tazeliği, kısırın aromasını ve görüntüsünü zenginleştirir. Nar ekşisi isteğe bağlı olsa da, ekşiliği dengelemek ve lezzete derinlik katmak için önerilir. Hazırlayacağınız kısırı servis etmeden önce buzdolabında en az 15 dakika dinlendirmek, lezzetinin daha da ortaya çıkmasını sağlar. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

- 2 su bardağı ince bulgur
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 adet limon suyu
- ½ çay bardağı nar ekşisi (isteğe bağlı)
- 6 dal taze soğan (ince kıyılmış)
- ½ demet maydanoz (ince kıyılmış)
- ½ demet taze nane (ince kıyılmış)

Kısır Hazırlama Adımları

1. İnce bulguru geniş bir kapta sıcak su ile ıslatın ve yaklaşık 5-7 dakika şişmeye bırakın.
2. Şişen bulgura domates salçası, zeytinyağı, tuz, pul biber ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırın.
3. Nar ekşisi (isteğe bağlı) ekleyin ve tekrar karıştırın. Bu aşamada tat yoğunluğunu kontrol edebilirsiniz. Daha ekşi bir kısır isterseniz, nar ekşisini arttırabilirsiniz.
4. İnce kıyılmış taze soğan, maydanoz ve nane yapraklarını ekleyip hafifçe karıştırın. Otların ezilmemesine dikkat edin.
5. Hazırladığınız kısırı en az 15 dakika buzdolabında dinlendirin. Bu, kısırın lezzetinin daha da yoğunlaşmasını ve malzemelerin birbirine daha iyi karışmasını sağlar. Soğuk servis etmeniz, kısırın daha da lezzetli olmasını sağlar. Afiyet olsun!