Hızlı ve Lezzetli Bir Kahvaltı Fırsatı

Çayınızı demlediğiniz sırada bile hazırlayabileceğiniz bu pratik sebzeli peynirli kek tarifi, kahvaltılarınıza lezzet katacak. Hem yapımı kolay hem de oldukça besleyici olan bu kek, her yaştan damak zevkinin beğenisini kazanacak. Eğer hızlı bir atıştırmalık arıyorsanız veya misafirlerinize sunabileceğiniz pratik bir tarif arıyorsanız tam size göre. Malzemeleri bir araya getirip karıştırdıktan sonra fırına vermeniz yeterli. Az bir sürede enfes bir lezzetin tadına varacaksınız. Hazırlanışı da bir o kadar kolay ve pratik.

Malzemeler ve Hazırlık

Bu sebzeli peynirli kek için ihtiyacınız olan malzemeler: 3 yumurta, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 adet orta boy patates (küp doğranmış), 1 adet orta boy soğan (kıyılmış), 2 adet yeşil biber (küp doğranmış), 2 adet kapya biber (küp doğranmış), 1/2 demet maydanoz (kıyılmış), 250 gr beyaz peynir (ufalanmış), 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı), 2 paket kabartma tozu ve 5 su bardağı un. Ayrıca, üzerine serpmek için 1 yemek kaşığı susam ve çörek otu karışımı da ekleyebilirsiniz. Öncelikle patates, soğan ve biberleri küçük küpler halinde doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın. Peyniri de ufalayarak hazırlayın. Tüm malzemeler hazır olduğunda, bir sonraki adıma geçebilirsiniz.

Nefis Sebzeli Peynirli Kek Tarifi

Öncelikle yumurtaları, sütü, yoğurdu ve sıvı yağı derin bir kapta çırpın. Ardından, hazırladığınız doğranmış sebzeleri, ufaladığınız beyaz peyniri, pul biberi (isterseniz) ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, azar azar unu ekleyerek kek hamurunu hazırlayın. Unu azar azar eklemek, hamurun kıvamının daha iyi ayarlanmasını sağlar. Hamur kıvamını elde ettikten sonra, üzerine susam ve çörek otu karışımını serpin. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir tepsiye dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp biraz soğumaya bırakın ve ardından dilimleyerek servis edin. Bu sebzeli peynirli kek, yanında çay, kahve veya ayran ile harika bir şekilde tüketilebilir.

Afiyet Olsun!