Sağlıklı ve Lezzetli Bir Kek
Bu tarif, çölyak hastaları için mükemmel bir seçenek olan, gluten içermeyen, beyaz şekersiz ve sağlıklı bir kek sunuyor. Kinoa unu ile hazırlanan bu nefis kek, doğal şeker kaynağı olan muz sayesinde tatlı bir lezzet sunuyor. Hindistan cevizi yağı ve tereyağı, kekinize enfes bir aroma ve nemli bir doku katarken, Hindistan cevizi de lezzetine lezzet katıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif ile hem kendinizi hem de sevdiklerinizi şımartabilirsiniz. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu keki mutlaka denemelisiniz. Ayrıca, bu tarifte kullanılan malzemeler kolayca bulunabilir ve sağlıklı yaşam tarzınıza uygundur.Malzemeler ve Hazırlanışı
Bu glutensiz kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 yemek kaşığı tereyağı, 1/3 su bardağı Hindistan cevizi yağı, 1 su bardağı kinoa unu, 3 adet yumurta, 100 gram esmer şeker, 2 adet orta boy olgun muz (ezilmiş), 1 yemek kaşığı vanilya özütü, 1/3 su bardağı Hindistan cevizi (rendelenmiş), 1 paket kabartma tozu ve 1/3 su bardağı süt.Öncelikle, tereyağını ve Hindistan cevizi yağını eritin. Daha sonra, yumurtaları ve esmer şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Eritilmiş yağları ve ezilmiş muzları ekleyip karıştırın. Ayrı bir kapta kinoa unu, kabartma tozu ve vanilya özütünü karıştırın. Kuru malzemeleri ıslak malzemelerin üzerine ekleyip iyice karıştırın. Son olarak, rendelenmiş Hindistan cevizini ve sütü ekleyip hafifçe karıştırın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen keki kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın. Afiyet olsun!
Tarif Severler, ev aşçılarının en sevdiği yemek tariflerini, ipuçlarını ve püf noktalarını keşfetmeleri için en iyi kaynaktır. İster yeni başlayan bir aşçı olun ister deneyimli bir gurme, sitemizde... 
