Lezzetli Bir Akşam Yemeği: Kereviz Dürüm

Eşsiz lezzeti ve doyurucu yapısıyla akşam yemekleriniz için mükemmel bir seçenek olan kereviz dürüm tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, hem pratikliği hem de damak zevkinize hitap eden enfes tadıyla öne çıkıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu dürüm, hem hızlı bir akşam yemeği alternatifi olarak hem de misafirlerinize sunabileceğiniz özel bir lezzet olarak tercih edilebilir. Malzemelerin uyumu ve baharatların dengeli kullanımıyla ortaya çıkan eşsiz aroma, sizi kendine hayran bırakacak. Tarifimizde kullanılan taze malzemeler, dürüme doğal bir lezzet katarken, baharatlar ise tat profilini zenginleştiriyor. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzetli dürümün tadına bayılacaklar! Şimdi, hemen malzemeleri hazırlayıp, bu enfes tarifi denemeye başlayalım!

Gerekli Malzemeler

Kereviz dürümümüz için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekiyor: Öncelikle, orta boy bir kereviz, tuz ve karabiber gibi temel baharatlar, lezzet katacak zeytinyağı, ve kıvamını sağlayacak tahin ve yoğurt gibi malzemeler gereklidir. Bunlara ek olarak, taze nane, kırmızı soğan ve domates gibi sebzeler de dürümün iç harcını zenginleştirecek. Son olarak, dürümümüzü saracak lavaş ekmeğini de unutmamalıyız. Malzemeleri hazırladıktan sonra, tarifin adımlarını takip ederek lezzetli kereviz dürümünüzü kolayca hazırlayabilirsiniz. Tarifimizde kullanılan malzeme miktarları, 2 kişilik bir porsiyon içindir. İsteğe bağlı olarak malzeme miktarlarını artırabilirsiniz.

Hazırlanış Aşamaları

İlk adımda, kerevizi yıkayıp incecik dilimleyin. Ardından, dilimlediğiniz kerevizi zeytinyağı, tuz ve karabiber ile harmanlayıp, kızarana kadar soteleyin. İkinci aşamada, ayrı bir tavada kalan zeytinyağını ısıtıp, tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı biber ekleyin. Bu karışımı kısık ateşte birkaç dakika kavurun. Daha sonra, tahin, yoğurt, limon suyu ve tuzu bir kapta iyice çırpın. Bu sosu, sotelenmiş kerevizin üzerine dökün. Son olarak, lavaş ekmeklerini açıp, üzerine sotelenmiş kerevizi, domates, kırmızı soğan ve taze nane yapraklarını yerleştirin. Dürümü sıkıca sarıp servis edin. Afiyet olsun!

Tarif Notları

Bu tarifi daha da lezzetlendirmek için isteğe bağlı olarak, iç harcına farklı sebzeler, kuruyemişler veya peynir ekleyebilirsiniz. Ayrıca, sosun kıvamını ayarlamak için yoğurt miktarını değiştirebilirsiniz. Kısacası, bu kereviz dürümü kendi damak zevkinize göre uyarlayabileceğiniz oldukça esnek bir tariftir. Denemekten çekinmeyin!