Hızlı ve Lezzetli Gül Böreği

Hazır yufka kullanarak yapacağınız bu enfes gül böreği tarifi, pratikliği ve lezzetiyle öne çıkıyor. İki farklı iç malzeme seçeneği sunuyoruz: İlk tarifimizde ıspanaklı ve peynirli bir lezzet sunarken, ikinci tarifimizde sadece peynirli bir seçenek sunuyoruz. Her iki tarif de oldukça kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Yufkaları tereyağı ve yoğurtla nemlendirerek kıtır kıtır bir dış görünüm elde ederken, iç harçlarıyla da ağızda dağılan bir lezzet yakalayacaksınız. Aileniz ve arkadaşlarınız bu pratik ve lezzetli böreğe bayılacak. Deneyin ve farkı görün! Hazırlık süresi oldukça kısa olup, kısa sürede sofralarınıza lezzet katacak. Afiyet olsun!

Malzemeler

İlk Tarif (Ispanaklı ve Peynirli):

* 4 adet yufka
* 100 gram eritilmiş tereyağı
* 1/2 su bardağı yoğurt
* 1 demet ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
* 1 adet orta boy soğan
* 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 kase ufalanmış beyaz peynir
* 1/2 demet maydanoz

İkinci Tarif (Sadece Peynirli):

* 4 adet yufka
* 100 gram eritilmiş tereyağı
* 1/2 su bardağı yoğurt
* 1 kase ufalanmış beyaz peynir
* 1/2 demet maydanoz

Hazırlanışı

Her İki Tarif İçin Ortak Adımlar:

Yufkaları tezgah üzerine serin. Her yufkayı tereyağıyla iyice yağlayın. Ardından her bir yufkayı yoğurtla da hafifçe nemlendirin. Bu işlem yufkaların kurumasını önleyecek ve daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. İç harçları hazırladıktan sonra yufkaları dilediğiniz şekilde rulo yapıp, gül şeklini verin. Üzerlerine yumurta sarısı, susam ve çörek otu sürün. Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Pişen gül böreğinin sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Ispanaklı İç Harç Hazırlanması:

Öncelikle ıspanağı ve soğanı ince ince doğrayın. Zeytinyağıyla soğanı kavurun. Daha sonra ıspanağı ekleyip, tuz ve karabiberi ilave ederek yumuşayana kadar pişirin. Sıcak ıspanağı, iyice süzüp, soğumasını bekleyin. Soğuyan ıspanağa ufalanmış beyaz peyniri ve maydanozu ekleyerek karıştırın.

Sade Peynirli İç Harç Hazırlanması:

Ufalanmış beyaz peyniri ve ince ince kıyılmış maydanozu karıştırın.

Süsleme ve Pişirme:

Pişirmeden önce gül böreğinin üzerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpin. Bu, böreğinizi daha güzel ve lezzetli hale getirecektir. 180 derecede kızarana kadar pişirin.