Evde Lezzetli Simit Yapımı

Kahvaltılarımızın vazgeçilmezi olan çıtır çıtır simitleri artık evde kolayca yapabilirsiniz! Dışarıdan alınan simitlerin tadını aratmayacak bu enfes tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Bu tarif sayesinde hem sağlıklı hem de ekonomik bir şekilde kendi simitlerinizi hazırlayabilirsiniz. Malzemeler oldukça basit ve yapımı ise oldukça keyifli. Ailenizle birlikte yaparak güzel bir vakit geçirebilir ve mis gibi kokan taze simitlerin tadına bakabilirsiniz. Unutmayın, ev yapımı her zaman daha lezzetlidir! Tarifimizi dikkatlice takip ederek, mükemmel çıtırlıkta simitler elde edeceğinize emin olabilirsiniz. İşte size enfes bir kahvaltı deneyimi sunacak tarifimiz.

Gerekli Malzemeler

Tarifimiz için iki ana bölümden oluşan malzemeler kullanacağız. İlk bölüm hamurumuzu oluşturmak için gerekli olan malzemeleri, ikinci bölüm ise simitlerimizi süslemek için kullanacağımız malzemeleri içerir. Malzemelerin ölçülerine dikkat ederek mükemmel kıvamı yakalayabilirsiniz. Malzemeleri önceden hazırlayarak süreci hızlandırabilirsiniz. İşte malzemelerimiz:

Hamur Malzemeleri:

  • 3,5 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1,5 çay kaşığı kuru maya
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker

Süsleme Malzemeleri:

  • 1/4 su bardağı pekmez
  • 1/4 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı kavrulmuş susam

Simit Hazırlama Adımları

Öncelikle hamur malzemelerini derin bir kapta iyice karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. Hamuru en az 10 dakika yoğurun ki güzel bir kıvam alsın. Daha sonra hamuru üzerini nemli bir bezle kapatarak ılık bir yerde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru istediğiniz büyüklükte parçalar halinde yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurları hafifçe bastırarak şekillendirin. Pekmez, su ve unu karıştırarak hazırladığınız karışımla simitleri iyice kaplayın. Son olarak kavrulmuş susamları üzerine bolca serpin. Hazırladığınız simitleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika altın sarısı renk alana kadar pişirin. Pişen simitleri fırından çıkarıp biraz soğumaya bırakın. Afiyet olsun!