Tarif Hakkında

Bu enfes hamsi tava tarifi, çıtır çıtır dışı ve lezzetli içi ile sofralarınızın yıldızı olacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem hızlı hem de pratik bir akşam yemeği seçeneği sunuyor. Az malzemeyle muhteşem bir lezzet yakalayacağınız bu tarif, hem hafta içi hem de hafta sonu yemekleriniz için ideal. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak! Deneyin ve farkı görün! Bu tarifle, hamsinin lezzetini en üst düzeye çıkaracak, un seçimini de doğru yaparak mükemmel kıvamı elde edeceksiniz. Unutmayın, taze hamsi kullanmak başarının anahtarıdır.

Gerekli Malzemeler

Bu hamsi tava tarifini hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. İşte size gerekli malzeme listesi:

  • 1 kilogram taze hamsi
  • 1 kase mısır unu
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Sıvı yağ

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle hamsileri iyice temizleyin ve yıkayın. Daha sonra, bir kapta mısır ununu hazırlayın. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Temizlediğiniz hamsileri una bulayarak iyice kaplayın. Ardından, kızgın yağda altın sarısı renk alıncaya kadar her iki tarafını da kızartın. Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine alın. Sıcak sıcak servis edin. Yanına limon dilimi ve soğuk içecekler eşliğinde sunabilirsiniz. Bu tarif ile misafirlerinizi etkileyeceğinizden emin olabilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Hamsi tavayı daha lezzetli hale getirmek için birkaç püf nokta mevcuttur. Örneğin, hamsileri kızartmadan önce 15 dakika kadar buzdolabında bekletmek, daha çıtır bir sonuç elde etmenizi sağlayacaktır. Ayrıca, kızartma için kullandığınız yağın yeterince sıcak olduğundan emin olun. Yağ yeterince sıcak değilse, hamsiler yağ çekecek ve çıtır olmayacaktır. Bir diğer önemli nokta ise, hamsileri çok fazla kızartmamak. Fazla kızartılan hamsiler kuruyabilir.

Servis Önerileri

Sıcak sıcak servis etmeniz gereken bu hamsi tavayı, yanında limon dilimleri ve soğuk içeceklerle birlikte sunabilirsiniz. İsterseniz yanında salata veya farklı mezeler de ekleyebilirsiniz. Bu tarif, hem hızlı bir akşam yemeği hem de misafirleriniz için şık bir meze seçeneği olabilir.